Cocina creativa bolognesa

Sopa de Vómitos - Sopa de verduras con sorpresas

2009-03-09T04:23:00.000-07:00

Esta cena más bien es una especie de "olla loca" con todo lo que encuentras en la nevera.

Haces una sopa de sobre de verdura. Le añades dos huevos duros desmenuzados, pan tostado y jamón dulce.

Increíblemente estaba buena.

Mendigando - Albóndigas en salsa

2009-03-05T15:33:00.000-08:00

A Joseba y Estefanía:

¡Os quiero!

No voy a decir cómo se hacen porque no tengo ni puta idea, pero estaban deliciosas.

Vaya gena - Las PizzaTostadas

2009-03-03T11:26:00.000-08:00

La cena de hoy es triste, triste. Es un "voy a hacerme un sandwich pero no quiero". Yo les llamo pizzas de pobre, pero en realidad podrían llamarse pizzas de gilipollas. La receta -si es que esto es una receta- la aprendí en la página de Torbe. Eso explica la delicia que estáis contemplando.

La manera de prepararla es más fácil que de costumbre.

Se untan con tomate frito las rebanadas de pan de molde que te apetezca comer.
Se le pone una loncha (mejor un taco) de jamón dulce encima.
Y lo más importante, un trozo de queso.

Se pone en la parrilla del horno lo más baja posible y se deja hasta que el queso se funda y el pan se ponga crujiente.

La verdad es que al menos te quita el hambre, pero desengáñate. Ni sabe a pizza, ni a tostadas, ni a nada medianamente comestible. Tened en cuenta que le gusta a Torbe y eso hace aguas a cualquier argumento positivo para este plato. Para colmo el pan por debajo se tuesta, pero la parte del tomate se queda blanda y comerlo es un suplicio, ya que te quedas con el pan en la mano y el jamón entre los dientes. Lo malo es que es fácil prepararlo y lo que se necesita es lo único que nunca falta en casa.

Al menos tenía kiwis de poste...

Muerto de hambre - Tortilla de espinacas

2009-03-02T12:53:00.000-08:00

Visto que últimamente estoy comiendo como el culo, he decidido empezar a escribir lo que voy comiendo en mis copiosas cenas. Así de paso me convenzo a mí mismo que no voy a vivir eternamente a base de sándwichs y pasta con tomate.

Para empezar, algo muy facilito... Tortilla de espinacas.

Poner a hervir tres dados de espinacas congeladas en un pequeño puchero con agua y sal durante ocho minutos.
Después de hervirlas, escurrirlas y freírlas hasta que pasen de ser hierbajos asquerosos a cosa verde apetecible.
Batir dos huevos, echarles una pizca de sal y juntarlo con las espinacas fritas.
Finalmente hacer la tortilla por el método no lesbiánico tradicional.

Y eso es todo. Fácil y relativamente rápido, aunque más rápido es abrir una bandeja de lasagna congelada. Lástima que ese no sea el objetivo de este blog.

Y mañana... Minipizzas.